marți, 11 martie 2014

Carpaccio de ananas


Ceva fresh bun pentru micul dejun sau pe post de desert. Taiati capetele unui ananas, apoi curatati-i coaja cu un cutit, taind pe verticala. Feliati apoi rondele, asezati-le pe o farfurie si presarati peste menta proaspata tocata marunt si un pumn de seminte de rodie. La final presarati putina sare in care ati tinut inainte o pastaie de vanilie. Si da, am vrut sa spun sare, nu zahar:)
Semintele de rodie sunt bogate in acid elagic, un antioxidant care inhiba multiplicarea celulelor canceroase. Antioxidantii continuti de rodie sunt esentiali si pentru sanatatea inimii. In plus, rodia ajuta la detoxifiere, este foarte buna pentru femeile insarcinate, te ajuta sa nu imbatranesti prea repede, protejeaza impotriva depresiei si intareste sistemul imunitar. E drept ca partea cu scosul acestor seminte bune este mai complicata. Mai ales ca sucul lor rosu pateaza orice. Eu mi-am stropit bluza si nu s-a mai luat pata. Dar pentru a evita astfel de incidente, va pun mai jos doua clipuri care sper sa va ajut.
Varianta cu lingura de lemn



Si varianta bolului cu apa



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu