Supa hamburger

Supa asta mi se pare foarte potrivita acum ca a venit frigul. Am gasit retetea la Pioneer Woman si a iesit foarte gustoasa.

Ingrediente:

1 kg carne tocata de vita

cca.1 l supa de vita

4 cartofi

4 morcovi

1 ardei gras rosu

1 ardei verde

1 ceapa

3 catei de usturoi

1 cutie rosii prunisoare/cubulete

1 lingura pasta de tomate

patrunjel uscat

putin piper cayenne

sare

piper

Tocam ceapa si usturoiul si le punem intr-o oala cu fund mai larg, impreuna cu carnea de vita.

La lasam la foc mic pana cand carnea este aproape gatita.

Adaugam rosiile. Daca sunt intregi, atunci sfaramati-le putin de marginea vasului cu ajutorul lingurii de lemn. Punem si cartofii si morcovul, taiati in cuburi mai mari.

Apoi ardeii, tocati cubulete.

Punem si pasta de tomate, patrunjelul si piperul cayenne si asezonam cu sare si piper.

Completam cu supa de vita, aducem totul la fierbere si apoi acoperim oala cu un capac. Lasam supa sa fiarba in jur de 30 minute, pana cand legumele sunt fierte.

Pofta buna!