Stiu, probabil ca va suna ciudat si va intrebati ce cauta mamaliga in povestea asta. Dar credeti-ma, o data ce ati gustat, nu o sa va mai opriti din mancat. Desertul asta imi aminteste de copilarie, cand mergeam cu familia la munte in Bucovina si mama matusii mele ni-l pregatea. Asta dupa ce, bineinteles, ne intorceam noi cu galetusa de fragi din padure. Ii amesteca cu smantana buna, facuta de obicei de unul dintre vecinii care aveau vaci, o lingura, doua de zahar si ii lasa sa stea la frigider cel putin o ora. Mancam fragii cu mamaliga calda si nu mai ramanea nimic in farfurii.
De fiecare data cand gasesc fragi, caut o smantana buna si fac desertul asta. Sper sa va placa si voua!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu